長芋のごましゃぶ和え

xyzクック
xyzクック @xyzco9

簡単でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
ごましゃぶのたれは、万能です。市販であるものが美味しいので利用しています。

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材料

2人分
  1. 長芋 8センチくらい
  2. ごましゃぶ 大さじ2
  3. とろろ昆布 2つかみ

作り方

  1. 1

    長芋は、洗って皮むきします。

  2. 2

    長く短冊に切ります。

  3. 3

    器に入れてごましゃぶタレをかけてとろろ昆布を上にのせるだけ。

  4. 4

    タレを手作りするときは、出汁、ごまペースト、醤油、酢を大さじ1づつよく混ぜます。

コツ・ポイント

長芋が赤くなったりするときは切る前に酢水にさらして食べる時に刻みます。

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レシピ作者

xyzクック
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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