とろける食感♡冬瓜とじゃこの甘辛炒め煮

冬瓜の優しい食感に、甘辛煮汁がしっかり浸みた、ごはんが進む一品です♡
このレシピの生い立ち
夏が旬なのに「冬」が付いている冬瓜。冷暗所に置くと冬まで保存が出来るからなのですが、カットしたものは日持ちがしないので、色んなメニューに使って、出来るだけ早く食べ切るようにしてくださいね。