まるごと！梨のパイ包み
ミントおうちごはん♪ @cook_40368138
周りはサクッと。中はジューシーな「アップルパイ」、いや「梨パイ」です！
クリームチーズのディップと相性抜群です。
このレシピの生い立ち
りんごのレシピを梨で作ってみたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
梨の皮をむいて半分にきって芯の部分をとり、Ａの材料を馴染ませておく。
(下まで貫通しないように気をつける！) - 2
ラップをし600Wのレンジで3分加熱し冷ましておく。
(梨の様子を見て柔らかすぎないようにする) - 3
Ｂの材料をを混ぜ、お好みでローストしたクルミやレーズンを加えてもOK！
-
- 4
梨を1つの形に戻すように組み立て中にディップを詰め、十字形にしたパイシートの真ん中に乗せる。
-
- 5
梨を包み込みフォークで生地に細かい穴を開ける。卵液を塗る。
-
- 6
200度に余熱したオーブンで30分。
- 7
飾りでプリッツをさしてみました。
コツ・ポイント
オーブンによっては焦げてしまうこともあるので、途中でアルミホイルを被せると綺麗に焼き目がつきます。
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