【朝がゆ】おひとりさまの蓮の実がゆ
BUYDEEM_JP @cook_40271396
薬膳的に心をおだやかにするとされる「蓮の実」をつかったおかゆです。90分ボタンで煮込んでほっくりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
薬膳的に蓮の実は、心、腎、脾の気虚にもよいとされています。元気が出ない時、おなかの調子がイマイチの時、心がざわつく時、不眠が気になる時などにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
米と蓮の実をさっと水洗いする。
- 2
BUYDEEM薬膳マルチポット本体に1000mlの水を入れ、インナーポットをセットする。
- 3
インナーポットに、米、蓮の実、ほぐした干し貝柱、水250mlを入れ、蓋をして90分ボタンとスタートを押す。
-
- 4
アラームが鳴ったら全体をかき混ぜて、塩で味を調える。
コツ・ポイント
＊蓮の実は富澤商店などで取り扱いがあります。
＊２人分つくりたい時は、２倍量の材料をポット本体に入れ30分ボタンでもつくれます。
＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
リアクション
レシピ作者
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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