【朝がゆ】鶏むね肉と蕎麦の実の薬膳がゆ
BUYDEEM_JP @cook_40271396
アンチエイジングの薬膳がゆです。
このレシピの生い立ち
蕎麦に含まれるルチンには、毛細血管を丈夫にし、血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。補気の鶏肉と一緒に、消化のよいおかゆでいただくことで若々しさを保つ薬膳がゆです。
＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をひとくちサイズにカットして、酒と塩をもみこむ。
米と蕎麦の実はさっと洗う。
- 2
BUYDEEM薬膳マルチポットに、１、麺つゆ、水を入れ、蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。
- 3
アラームが鳴ったら全体をかき混ぜて、器に盛り、かいわれ大根をのせ、ブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
＊３の工程で味見をして、薄ければ醤油少々を加えて調整をする。
＊アラームが鳴ってすぐの時点ではシャバシャバ感があるが、かき混ぜているととろみが出てくる。
リアクション
レシピ作者
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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