簡単！ゴーヤと豚肉の味噌炒め
すずぱく @cook_40356916
材料と調味料を合わせても4種類。
経済的で、夏バテ防止の美味しいメイン料理です！
ビールのつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
母から教わった、夏の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分にし、なかわたをスプーンで取り除き、半月切りにし水にさらします。
-
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、水を切ったゴーヤを加えます。
-
- 3
味噌、砂糖を加え炒め合わせ、更に火が通ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
お味噌、お砂糖はお好みの分量で！
少し甘めに作ると美味しいですよ。
ゴーヤに早く火を通したい場合や、硬いゴーヤは、少しお水を足して炒めると柔らかく仕上がります。
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