味付油揚げ de しめじの煮びたし

はじめてのつくれぽをする
コディバ
コディバ @cook_40067688

第2弾！味付油揚げを使ってしめじを煮てみました～
味付け簡単♪

このレシピの生い立ち
しめじが1パック2株で売っていたので、大量消費のため味付油揚げを使って調理してみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4～5人分
  1. 味付油揚げ 一袋(4枚)
  2. しめじ 2株(160～200g)
  3. ごま油 大さじ1
  4. 粉末だし 小さじ1/2
  5. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    味付油揚げ2枚×2パック
    を使用します。

  2. 2

    パックを2つに分ける。
    パックのまま包丁で食べやすい大きさに切れ目をいれる。
    (軽く押さえる程度でよい。)

  3. 3

    (※まれにパックが破れる事があります)

    パックの角を切り、器に汁を絞り出す。
    別の器に切り目を入れた油揚げを取り出す。

  4. 4

    しめじの石づちを切り落とし、ごま油で炒める。

    しめじが、しんなりしてきたら、粉末だし、酒を入れる。

  5. 5

    しっかり火が通ったら③の汁と油揚げを入れ、汁気がなくなるまで煮る。

  6. 6

    出来上がりを食べても良いが、味を落ち着かせたい時は、粗熱を取り容器に移し冷蔵庫で半日おく。

  7. 7

    エリンギでもミックスキノコでも美味しいです。

  8. 8

    小松菜Ver ID:18665097

    乾燥キノコVer ID:21030505

コツ・ポイント

保存は冷蔵で2～3日が目安です。汁気が少ない方がもつようです。
リメイクで卵とじにしても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

コディバ
コディバ @cook_40067688
に公開
ゆっくり♪クックパットを楽しんでいます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ズッキーニのバター醤油 つばめ
  2. 【使いきり】じゃがいものカンパングラタン 消費者庁
  3. 定番からあげ！ つばめ
  4. 美味★豆もやし（もやし）の胡桃みそ和え 白雲堂
  5. 白身魚のスパイシーソテー☆メキシコ風？ ざりがにサラダ
  1. 米粉で♡グルテンフリー！簡単ガレット！ かっちゃん杉
  2. 加賀れんこんと赤イカのペペロンチーノ チヒロエルアー
  3. 味付油揚げ de 乾燥キノコの煮びたし コディバ
  4. 米粉を使った簡単天板アッブルケーキ めのこちゃん