ごぼうの味が染み染みのイカゴボウ
ドナルドみち @cook_40044322
ゴボウが柔らかく、イカと相性
バッチリの、イカゴボウ
このレシピの生い立ち
イカのミミがあって
ゴボウも残ってたので作りました
味が、染み染み
ワンプレートに、今日は添えた一品です
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、皮付きのまま1センチ間隔の輪切りにして、水に放ち５分〜つけて水切りをしておきます
- 2
イカのミミは、ごぼうと同じ
1センチ間隔で切ります - 3
鍋に、水を入れて
調味料をいれたら煮立たせます沸騰したら、ごぼうとイカを入れて、色づくまで１０分〜煮ます - 4
ごぼうが、ある程度柔らかくなったら完成
コツ・ポイント
イカは、生よりボイル済みのを
使うと時短で便利ですよ
ミミが、売ってなければ胴の部分で
代用してくださいね
調味料は、お好みの濃さで
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