【保育園給食】さばの竜田揚げ
長野県おたり村 @cook_40262049
魚嫌いのこどももモリモリ食べられる竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
味もついていて、骨もなかったので小さなクラスのこどもにも食べやすいと好評でした。さばは味噌煮が好評ですが、竜田揚げもよく食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ、酒、しょうがを混ぜ合わせ、さばを20分程度漬ける。
- 2
揚げ油を熱し、片栗粉をまぶした１をからりと揚げる。
コツ・ポイント
下味をつけて揚げるだけなので簡単にできます。しょうがをいれるので、生臭さもなくおいしく食べられます。お弁当のおかずにもいいと思います。
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