牛挽肉とえのきのしぐれ煮
maumamma @cook_40252347
甘辛でご飯がススム！つくりおきにもピッタリです
このレシピの生い立ち
ちょっと高めのお惣菜で売ってて、コレ、作れるんじゃ？と思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、糸こんにゃくを2〜3cmくらいに切る
生姜を入れる方はすりおろしておく - 2
えのき4〜6等分、ザルにあげた糸こんにゃくをキッチンハサミでザクザク切るとか適当で大丈夫です
- 3
全ての材料をフライパンや鍋に入れ、水分がある程度まで少なくなったら完成
コツ・ポイント
えのきと糸こんにゃくは長いままでもいいのですが、切った方がひき肉とからみやすいです。
醤油や味噌はお好みで加減してください。
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