子供も大好き ごぼうの唐揚げ

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キミロック
キミロック @cook_40195293

『ごぼうの唐揚げ』人気検索TOP10入りしました
うちの子達は、喜んで食べてくれます おつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
ごぼうを早く使い切りたかったので、簡単に出来る消費メニューを考えました

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材料

3〜4人分
  1. ごぼう 1本
  2. 白だし 大さじ2
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切り水にさらしておきます

  2. 2

    暫く水にさらしあく抜きをしたら、水気を取りビニール袋へ入れ、白だしを入れ冷蔵庫で30程置きます

  3. 3

    別の袋に片栗粉を入れ、②のごぼうを取り出し、片栗粉の袋へ入れシャカシャカ振り粉を付けます

  4. 4

    170度～180度の油で揚げていきます

  5. 5

    カラリと揚がったら、出来上がりです

  6. 6

    ★『ごぼうの唐揚げ』が、人気検索TOP10入りしました 2020.9.1

    皆さんのおかげです
    ありがとうございます

コツ・ポイント

白だしを入れてビニールの空気を出来るだけ抜いて最低でも30分は置いてください
我が家は1日くらいは漬け込みます

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

キミロック
キミロック @cook_40195293
に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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