レンジで簡単!そぼろごはん
全て火を使わず簡単！定番のそぼろごはんをお手軽に♡味付けも絶妙♬暑い日の家事が楽チンです♡
このレシピの生い立ち
ランチに！最近は暑いので、火を使わないレンジレシピを研究中！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに玉子を割りほぐし、◎を加えて混ぜ合わせる
-
- 2
600wのレンジで1分加熱し、素早くホイッパーで混ぜ合わせる
-
- 3
2を再度、600wのレンジで1分加熱し、素早くホイッパーで混ぜ合わせる
-
- 4
玉子液が完全に固まるまで、2〜3を繰り返す
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- 5
鶏そぼろの材料を全て耐熱ボウルに入れて、ひき肉をほぐしながら混ぜ合わせる
-
- 6
600wのレンジで2分加熱し、素早くホイッパーで混ぜ合わせる
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- 7
6を再度、600wのレンジで2分加熱し、素早く混ぜ合わせる（火が通るまで繰り返す）
-
- 8
絹さやをさっと洗い、濡れたまま耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで2分加熱する
-
- 9
8を流水に晒して冷やし、ヘタを取って、斜めに細切りにして、塩を振る
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- 10
丼にごはんをよそい、7・4・9を盛り付ける
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- 11
出来上がり！
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- 12
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コツ・ポイント
鶏そぼろも炒り玉子も、火が通るまで『レンジ加熱→混ぜる』を繰り返します
緑野菜は、今回は絹さやを使用しましたが、季節の青菜や豆類（グリンピース・エンドウ・枝豆など）お好みのものを使用して下さいね！
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