鶏モモとなすのオイスター炒め
まるhiro @cook_40356876
しっかり下味を付けてカラッと揚げた鶏モモと、トロッと揚げ焼きしたなすにオイスターソースが合って家族にも大好評♩
このレシピの生い立ち
家にある材料で、複数レシピを参考に作ったら美味しかったのでメモ_φ(･_･
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切り、
酒・醤油につけておく - 2
オクラを塩もみしてうぶ毛を取り
ヘタを切り落として一口大に切り、
レンジで2分加熱 - 3
キャベツはざく切り、
なすは一口大に切る - 4
鶏モモ肉に片栗粉をまぶし、
多めの油で色よく揚げ焼き
皿に移しておく - 5
残った油でなすを揚げ焼き、
キャベツと2を加えて軽く炒める - 6
4を戻し入れ、☆を加えて一煮立ちさせたら
仕上げにコショウを入れる
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