５分で簡単山芋と納豆のとろねばスタミナ丼

渚のサンドバッグ's cooksnap of when they made ５分で簡単山芋と納豆のとろねばスタミナ丼.
おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

納豆と山芋という免疫力アップのスタミナ丼を作りました。

山芋はすらなくていい裏ワザをご紹介します
このレシピの生い立ち
あっさり食べれてスタミナもつく丼を考えました

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材料

１人分
  1. 山芋 １００g
  2. 納豆（添えつけタレ） １パック
  3. 青じそ ２枚
  4. ご飯 茶碗１杯
  5. みょうが ２分の１個

作り方

  1. 1

    みょうがは下２㎜を切り落とし、細切りにする。

    山芋は皮をむき、ポリ袋に入れて、麺棒などで叩き潰す。

  2. 2

    納豆は添えつけのタレをかけて混ぜる。

  3. 3

    ご飯を盛り付け、青じそをのせて、①②の山芋と納豆をのせて、みょうがを真ん中にのせる。

コツ・ポイント

山芋は醤油やめんつゆをかけてお召し上がりください。

ご飯は冷えていても温かくてもどちらでもいいです。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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