あったまるよー❣うちの美味しい豚汁♡❣

こずっぺ's cooksnap of when they made あったまるよー❣うちの美味しい豚汁♡❣.
＊じゅんころべぇ＊
＊じゅんころべぇ＊ @cook_40349018

秋〜冬の寒ーい季節にはやっぱり豚汁が美味しいですよね❣
大根等の根菜類もお安くなるのでお財布にも優しい一品です❣
このレシピの生い立ち
いつの間にか出来上がった、うちの豚汁のレシピです❣
自画自賛ですが、とっても美味しくて、ついついおかわりしてしまいます。
これ一品でいろんな栄養素を身体に取り込むことが出来て、嬉しいおかずです。
皆さんも是非❣

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材料

　？人分
  1. ごぼう 20cmぐらい
  2. 大根 1/4本ぐらい
  3. 人参 中1/2本ぐらい
  4. 白葱 1本
  5. こんにゃく 1/2枚
  6. お揚げさん 1/3〜1/2枚
  7. 豚小間切れ肉(他の部位でも◎) 約300g
  8. 生姜 1片(お好みの量)
  9. 水 たっぷりの量(材料に合わせてお好みの量)
  10. だしの素 1袋(約10g)
  11. お味噌 適量(味をみながらお好みの量)

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋か深型のフライパンに材料に合わせたたっぷりの水を入れて火にかけます。
    だしの素1袋を入れます。

  2. 2

    ごぼうをささがきにします。
    大根・人参を2〜3㎜のいちょう切りにします。
    白葱を斜め切りにします。

  3. 3

    こんにゃくを短冊切りにします。
    お揚げさんを短冊切りにします。
    生姜を薄く切り、千切りにします。

  4. 4

    ①の中にに②と③と豚肉を入れます。

  5. 5

    材料に火が通ったら、一旦火を止めてお味噌をときます。
    味見をして丁度良ければ再び火にかけて出来上がり♡。

  6. 6

    器によそい、お好みで刻みネギ(青葱又は白葱)と一味又は七味をかけると美味しいです❣

コツ・ポイント

材料の野菜は全部揃ってなくても良いかと思います。
冷蔵庫にあるもので、白菜やきのこ類を入れる事もあります。
生姜だけは、風味豊かな上に身体も温まるので、是非入れてくださいね❣

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レシピ作者

＊じゅんころべぇ＊
＊じゅんころべぇ＊ @cook_40349018
に公開
2022.07.01から投稿し始めました。まだまだひよっ子です。自己紹介、まだ考え中です。又、見にいらしてくださいませ❣
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