剥きあさりとぶなしめじの卵とじ

レンチンでお手軽タパスシリーズの１つ。冷凍剥きあさりとぶなしめじを白だし味で、卵とじにしたもの。美味しかったよ。
このレシピの生い立ち
レンチンでお手軽タパスシリーズの１つ。ぶなしめじと半解凍した冷凍剥きあさりに白だしを回しかけ、まずはレンチンしておき、卵を加えて卵とじにしたもの。粗挽き唐辛子が味のアクセントになって、タパスとしては優秀な仕上がり。