ミョウガの卵とじ 白ダシで 簡単
クックQPU4ZJ☆ @cook_40257296
白ダシで簡単にできるサッパリ味の卵とじです。
このレシピの生い立ち
検索したら麺つゆを使った卵とじが多く白ダシのミョウガだけの卵とじを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは縦に半分に切り薄切りにし、水でよく洗ってザルに上げて水きりをする。
- 2
フライパンに水 白ダシ 醤油を入れて火にかける。沸騰したら１を入れる。
- 3
卵をといて２に回し入れる。半熟になったら出来あがりです。
コツ・ポイント
卵の固さ ミョウガの固さは、お好みで、どうぞ
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