冷凍揚げナスで時短!揚げナスのおろし煮

みー先輩 @cook_40202285
とにかく忙しい〜って時に、あっという間に出来るおかずは有り難いですね!
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいと思ってた所に冷凍ナス発見!時短で作りたかったので白だしを薄めて煮てみました。
物足らなかったので大根おろしを入れてみたら、まるで手を掛けたおかずのように…。依頼、業スーの冷凍なすは常備してます。
作り方
- 1
今回使う材料は…
業スーの「揚げナス」「ヤマキの白だし」「大根」 - 2
大根はおろして水切りしておきます。
- 3
鍋に白だしと水を入れて煮立たせます。
- 4
沸騰したら、冷凍揚げナスを入れます。
- 5
煮立ったら、弱火にして5分ほど煮ます。
水を適当に切った大根おろしを鍋に入れます。 - 6
大根おろしを崩して一煮立ちさせます。
ここで一旦味見をして、薄いようでしたら「白だし」を小さじ1程度追加します。 - 7
ネギや生姜をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツはありません笑
強いて言うなら、大根おろしの水は適宜切っておきましょう。味見して薄かったら、追い白だしを小さじ1程度して下さいね!
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