作り方
- 1
手羽元は醤油、白だし、砂糖、みりん、塩少々でひと晩漬け込む。。
- 2
手羽元を焼く。。
- 3
焼き色がついたら漬けておいた出し汁をフライパンに入れ煮込む。。
- 4
しばらく煮込んだら大根を入れ、更に煮込む。。
- 5
みりんを入れ照りを出し白胡麻を振ります。。
コツ・ポイント
みりんがポイント。。
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