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白菜は食べやすい大きさに切ったら塩揉みして20分程置いておく
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キッチンペッパーを使って白菜の水分をよく絞る
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大根はすりおろして水分をよく絞る
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ジップロックに②、③と●の調味料を加えてよく揉み込み冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がりです♪
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