ほっこり。大根と加賀揚げの煮物
ニャンとブー @cook_40065700
大根加賀揚げでサッと作れる煮物。簡単にできるのも嬉しい一品です☆
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんに教えてもらった煮物を少しアレンジ。
あっさりしたお味なのでたくさん食べちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根とニンジンは乱切りにします
- 2
大根とニンジンを鍋に入れ、水はひたひたにしフタをして火にかける
- 3
ぐつぐつしてきたら、ほんだし、酒、砂糖、塩を入れて大根・ニンジンを八分ほどの柔らかさまで煮る
- 4
加賀揚げを大根の上にしきつめるように並べ、輪切り唐辛子を散らす
- 5
醤油を加えて大根とニンジンが柔らかくなるまで煮て完成
- 6
器に盛ってネギを散らせば出来上がり！
コツ・ポイント
出来上がってすぐでも美味しいですが、ふたをしたまま少し時間をおくと味がしみてさらに美味しくなります(o^∀^o) 煮汁も加賀揚げのダシがいっぱい出るので一緒に器に入れてください☆
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