ごはんがすすむ☆牛肉ときのこのカレー炒め
kaana57 @kanakosato
人気検索ＴＯＰ10入り☆
疲労回復や貧血予防にぴったりのスタミナ炒め。冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにも好評です♪
このレシピの生い立ち
8月29日「焼肉の日」のお弁当メインに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は石づきをとり、えのきだけは長さを2等分し、まいたけとともにほぐす。
- 2
☆を混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒めて色が変わったら塩こしょうをふり、お皿に取り出す。 - 3
同じフライパンでえのきだけとまいたけをあまり動かさずに焼き、焼き色がついたら牛肉を戻し入れて☆を加える。
- 4
水分が飛んで照りが出たら火を止める。
- 5
※お弁当活用例
ごはんとよく合い冷めても美味しいメインおかずです。
-
- 6
※レシピブログ『フーディストノート』にてレシピ掲載していただきました。
どうもありがとうございます。
→ - 7
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/4078/
コツ・ポイント
・きのこはあまり動かさずに焼くことで美味しく仕上がります。
・焼き肉のたれは種類によって塩分濃度が異なるので、味をみて調整してください。
・牛肉を加熱後お皿に取り出し、きのこに火が通った後に戻し入れることで牛肉が固くなるのを防ぎます。
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