ワカメとふわふわ卵のお吸い物♪

京たまご
京たまご @kotama12

ワカメの風味で味が決まるふわふわ卵のお吸い物です!乾燥ワカメは戻さすそのまま入れると簡単です!
このレシピの生い立ち
ほっとするふわふわ卵のお吸い物です♪乾燥ワカメをそのまま入れると楽です。

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材料

4人分
  1. 1個
  2. 乾燥ワカメ 2g
  3. ねぎ 20g
  4. ●水 400cc
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●酒 小さじ1
  7. ●みりん 小さじ1
  8. ●本だし 小さじ1
  9. ●塩 ひとつまみ
  10. ●砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにします。ワカメをそのままいれます。

  2. 2

    ●印を加えて煮立てます。

  3. 3

    煮立ている所に溶き卵を加えます。

  4. 4

    卵を入れた直後は触らずにふわっとしてきたら優しく混ぜます。

  5. 5

    完成です!

コツ・ポイント

卵を入れた直後は触らず、ふわっとしてきてから優しく混ぜて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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