さっぱり鴨そば(とろろ芋version)
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
暑い日にサッパリ蕎麦に
スタミナねばねば山芋掛け
このレシピの生い立ち
鴨のパストラミが有ったので
お蕎麦と合わせてランチに食べました
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪人(´∀｀ )♪
アプリでひらく作り方
- 1
お蕎麦をたっぷりの湯で茹で
流水で冷やしすすぎ、ザルでしっかり水切りして、お皿に
盛り野菜をゴマ油で炒め冷まし -
- 2
お蕎麦の上に野菜を盛り
パストラミ鴨をスライスして
乗せる
山芋、すりおろし好みで
お蕎麦に掛ける。 -
- 3
めんつゆ&氷水を つけ汁に盛る
きゅうりは叩きポン酢に
漬けて３０分位置いた物を
取り分ける -
- 4
スイーツに懐かしい
プリンをε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ -
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
好きな具材を乗せて
ねばねば免疫力でパワーアップ！！【納豆、オクラ、なめこ】
アレンジに
茹で鶏、茹で豚でもOKです。
似たレシピ
-鴨南蛮-
つみれ入りです。冷たいお蕎麦に温かいつゆを付けて、せいろで頂いても、温かいお蕎麦で頂いてもおいしいです。
茄子といんげんの鴨南蛮
夏にピッタリの野菜たっぷりお蕎麦です。シャキシャキいんげんが後を引きますよ！
桜の森 
鴨南蛮せいろ
鴨肉あれば簡単！低カロリーの鴨肉食べるべし！
鴨脂がうまい！鴨南蛮
鴨の脂を楽しむそば。いわゆる「ぬき」でも、当然うまいですｗお酒のアテにもいいですねぃｗ
簡単手軽！鴨南蛮そば
年越しといえばそば！いつものかけそばに飽きた…、そんな時に意外と手軽に作れる鴨南蛮をご紹介。材料は1人分で掲載。
鴨南蛮ざる蕎麦
いつものざるそばが一気にグレードアップします。ダシさえ作ればあとは蕎麦を茹でるだけ。
鴨南蛮つけそば
鴨南蛮のつけつゆとほうじ茶のそばの風味が最高です。使用麺：ぜいたくほうじ茶そば鴨の旨みと香ばしい長ネギが絶妙に絡む、風味豊かな鴨南蛮つけそば。手軽に本格的な味わいが楽しめる一品で、鴨肉のコクとめんつゆの深い味わいが合わさったつけ汁は、そばとの相性も抜群。香ばしく焼いた長ネギがアクセントとなり、食欲をそそります。
* 季節そば ♥ 鴨南蛮そば♪
鴨は脂がのる冬場が最もおいしい時期♪特に寒い日に合う食べ物であり季節蕎麦です♥
鴨南蛮そば(きゅうり編)
南蛮の本当のレシピはネギですが、ネギが家になくてきゅうりで代用したら酸味が意外と美味しかったです！
パストラミ鴨そば(身内専用)
パストラミの冷凍鴨肉って、安いどな( *´꒳`* )なんちゃって鴨そばにしてみだらば、んめがったから、やってみらい～！
鴨南蛮そば
砂糖を使わないお蕎麦です♪
ジューシー！冷やし鴨そば
焼いた鴨肉はつゆにひたして食べると鴨肉の旨味がつゆに入っておいしいです！
鴨南蛮そば！2023年末
なし
鴨南蛮（そばでもうどんでも）
温まる鴨南蛮です♪そばでもうどんでも、お好きな方で～！めんつゆを使って簡単にできます。
ラー油香る辛味鴨南蛮ぶっかけ蕎麦
有名店のラー油香る肉蕎麦をインスパイア鴨肉を使い辛味の効いた鴨南蛮のぶっかけそばにしてみました、これめっちゃ美味しいです
＼作り方かんたん！／かも南蛮そば
案外簡単に作れるんです。材料少な目なのにごちそう感があります♪体が温まるおそばで、年越しそばはいかがでしょう!
鴨南蛮そば(蕎麦つゆ)
つけ蕎麦、かけ蕎麦、どちらでも使える蕎麦つゆです。鶏肉を使えば「とり南蛮」。豚肉を使えば「肉南蛮」と、お好みでどうぞ
簡単 鴨南蛮
晦日の定番に
【簡単にお店の味】鴨南蛮そば
プロの味をご家庭で。成功率劇高の鴨南蛮
✿鴨南蛮。大葉風味✿
ねぎたっぷり♫大葉香る南蛮です♫
超本格★お蕎麦屋さんの鴨南蛮(鴨せいろ)
ダシ取り3分！その手間だけで 本格的な鴨せいろに！メインで食べても 友達を呼んで日本酒の〆にちょこっと出すのもお洒落
冷凍合鴨で鴨南蛮そば
鍋一つで出来る。安い冷凍アイガモ、冷凍ソバ、めんつゆで簡単美味しいアツアツ鴨南蛮。調理開始から３０分ぐらいで出来るはず。
パパ鴨南蛮 鴨せいろ蕎麦
基本の鴨せいろ温かいツユに冷たいそばでざる蕎麦風でいただきます
もりもりおいしい♪鴨そばサラダ
鴨なんばんそばが大好き。なので、サラダにしても合うはずだと思ったらばっちりでした。
つけ麺の鴨そば
鴨鍋の旨味たっぷり、少し煮詰まった汁をつけ汁として、つけ麺の蕎麦、とても美味しかったです！お店の味でした（言い過ぎ？）
鴨南蛮蕎麦
鴨のうま味を味わえる 鴨南蛮蕎麦です。だし汁を濃いめに作って鴨南蛮つけ蕎麦でも良いですね。
Bella！Ciao 
簡単(^3^)/～☆鴨そば
大根の千切りのっけの鴨そば。鴨のこくと薬味がよく合います。
鴨南蛮うどん☆
香川県の親戚からうどんをよくもらうので、いろいろな具材でおいしく食べています。鴨肉は歯ごたえがあっておいしい！
鴨南そば
冬は特にあったかいお蕎麦がおいしいですね。鴨肉が安い時に試してみてください。関東風鴨南そばです。
意外と簡単！年越しそばに白だし鴨南蛮そば
鴨葱というように相性抜群の具材の定番そばです！作り方は意外と簡単ですよ？おうちで簡単にお店の味をどうぞ＼(^^)／
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085917
