アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉一枚を8つに切る。
一切れ30g位。
酒・醤油・おろし生姜を揉み込む。 -
- 2
冷蔵庫で30分以上味を染み込ませる。
-
- 3
余分なつけダレをザルで切って、
-
- 4
片栗粉を揉み込んで揚げる。
-
コツ・ポイント
酒も臭みを抑えるので必須。
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