定番の唐揚げ

愛美の台所。
愛美の台所。 @cook_40147955

唐揚げ粉は買わなくてOK‍‍☻
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉を買い忘れたので作ってみたら、これで十分美味しくできたので、それ以来作る様になりました。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 調味料
  3. 生姜すりおろし 1片
  4. 醤油 大2
  5. 大1/2
  6. 片栗粉(まぶす用) 適量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜたボールに、1時間程肉を漬けておく。

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げれば完成。

コツ・ポイント

片栗粉は違うお皿に入れて、そこに肉を転がした方がしっかり全体にまぶせるので、カリッと食感を求める方にはそちらをお勧めします。片栗粉の消費もこちらのやり方の方が節約になっています。

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