豚ばら肉と野菜の生姜焼き
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
豆鼓醤でコクを加えました。
このレシピの生い立ち
みんな大好き調味料「生姜焼きのたれ」に、豆鼓醤でコクを加え野菜も一緒に炒めました。
アプリでひらく作り方
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調味料を合わせます。
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- 2
茄子を素揚げ（揚げ油記載外）
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- 3
ピーマンも軽く素揚げ（揚げ油記載外）
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- 4
豚肉を炒め、火が通ったら
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- 5
調味料を加え、ぐつぐつ煮こみ
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- 6
なすを入れ、水分が少なくなるまで加熱
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- 7
ピーマンを加え軽く熱を通し
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- 8
器に盛って完成です。
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- 9
いただきま～す。
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コツ・ポイント
野菜を素揚げしているので炒め油は使いません。
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