【学校給食】空芯菜の中華炒め

はるさめは茹でて水気をきる。

きくらげは水で戻し、細切りにする。

にんじん、たけのこを細切りにする。空芯菜は3cm程度の食べやすい大きさに切る。

豚肉は細切りにする。フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんにく、しょうがを炒める。

火が通ったら、(2)、(3)を入れて炒める。

(1)、鶏ガラスープの素、調味料を入れて味をつける。

お皿に盛り付けて完成！