【保育所】きゅうりとちくわの中華炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

保育所給食新たなメニューです。
簡単に作れて、暑い夏に食べるとご飯がすすみます。

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材料

2人分
  1. きゅうり 60g
  2. ちくわ 15g
  3. にんにく 0.5g
  4. しょうが 0.5g
  5. ごま油 4g
  6. 少々
  7. 砂糖 1g
  8. 鶏がらスープの素 1g
  9. 2g
  10. しょうゆ 2g

作り方

  1. 1

    きゅうりとちくわは、食べやすい大きさの乱切りにする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを加えて炒める。

  3. 3

    香りがたったら、ちくわときゅうりを加えて炒め、塩を加えて更に炒める。

  4. 4

    砂糖と鶏ガラスープの素を入れて炒め、最後に酒としょうゆを入れてさっと炒める。

コツ・ポイント

[一人分野菜量]29g

※材料は、保育所の3歳以上児さんの量の分量です。

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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