新！水だけで煮る！簡単かぼちゃの煮物

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かまぼこママ
かまぼこママ @cook_40042633

出汁とか、使わない水だけで煮るかぼちゃ煮！母からのおふくろの味なんです！簡単で本当にかぼちゃ煮が美味しい
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しい季節
我が家のかぼちゃレシピは！
出汁使わない、簡単だけどめちゃ、らおいきい
#かぼちゃ
#美味しいかぼちゃ
#おふくろの味まで

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材料

  1. かぼちゃ 1/2
  2. 湯　
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮物！母の味です
    簡単ですぐ作れちゃいます

  2. 2

    かぼちゃ半分に切る

  3. 3

    種をとる

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

  10. 10

    ひたひたに水を入れて煮る

  11. 11

    水だけで煮て、
    かぼちゃが柔らかくなったら、
    煮汁をわずかな煮汁を残して
    煮汁を鍋からすてる、

  12. 12

    煮汁をわずか、
    鍋を斜めにしてみて、わずかな煮汁を残しておく

  13. 13

    その煮汁に砂糖を入れる
    少ししたら僅かに塩を入れる
    からめる、
    それだけ！

  14. 14

    味付けは色をきれいにしたいときは塩で、
    色を気にしない方は　醤油をいれる、

  15. 15

    水分が無くなるまで火にかける
    ホクホク
    すごし、ねっとりがいい場合は
    水分すこし残して絡めると柔らかめのかぼちゃ煮に！

  16. 16

  17. 17

    できあがり

コツ・ポイント

コツは出汁とか使わないこと！
これが一番かぼちゃにるのに最高！です

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かまぼこアーティスト。#食彩の王国　#冷やしおでんレシピ載りました！日本の伝統料理や自然を大切に毎日のメッセージ弁当やお客様のおもてなし料理プレートや伝統料理人　化学調味料は使いません！#かまぼこママ安心素材の無添加のかまぼこ　鈴廣を使います #良質タンパク質はかまぼこ子供と作ろう かまぼこ　#かまぼこのある暮らし#kamaboko #フリルかまぼこ　　#安心食品　#鈴廣かまぼこ飾り切り
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