エビ野菜炒め　お弁当に

ミディトマトはトマトでもいいです。くし形にカット。
ピーマンは細切りに。
小エビは下処理済みのものを使いました。

エビとトマトは小皿で７００Ｗ、レンチン１分。エビ・トマトから水分が出るので、スープストックなどに再利用。水分を切ります。

ピーマン細切りを加えてさらに700ワット1分、レンチン。
もし水分が出たら手順２と同様に水気を切って下さい。