レンジで作る！里芋とえのきのおかか和え

under_sun's cooksnap of when they made レンジで作る！里芋とえのきのおかか和え.
ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

調味料はめんつゆだけです！里芋は煮切るので汁もほとんどなく、しっかりお味もついて、お弁当のおかずにも、便利です。

このレシピの生い立ち
里芋が少し残っていたので…
めんつゆだけの調味料ですがエノキからと最後に合える鰹節からも旨味が出て、美味しくなりました

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材料

  1. 里芋 3個
  2. エノキ 1ｐ
  3. 鰹節 1ｐ
  4. めんつゆ 大1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき【レシピID : 21047709 】一口サイズに切る

  2. 2

    耐熱ボールに里芋とえのきとめんつゆを入れラップをして600ｗ4分

  3. 3

    ラップを外して軽く混ぜ、レンジで600ｗ2分

  4. 4

    おかかを入れて、ラップ無しで600ｗ1分で煮汁がほとんどなければ完成です

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

電子レンジで水分を飛ばすようにしてください。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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