小松菜とえのきのおかか和え

へい♡ゆー♡'s cooksnap of when they made 小松菜とえのきのおかか和え.
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☆kk_mama☆
☆kk_mama☆ @cook_40287923

お浸しのような和え物です(・・)
調味料はお好みの量で調節して下さい！
このレシピの生い立ち
子供も沢山食べれるようなレシピを
考えていたらできました(^^)

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材料

  1. ☆小松菜 1袋
  2. ☆エノキ 1袋
  3. ☆かつお節 お好みの量
  4. ●顆粒だし 小さじ1
  5. ●白だし 大さじ2
  6. ●しょうゆ 小さじ1
  7. ●砂糖 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を湯掻く前に
    茎に十字の切り目を入れる

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かし塩をいれる

  3. 3

    茎から入れて10秒葉まで入れて20秒程したらザルに上げ冷水でしめる

  4. 4

    エノキを食べやすく(私は細めにした)切って湯掻いておく
    小松菜もお好みの大きさに切っておく

  5. 5

    ボールに全て☆材料をいれて
    ●調味料を入れて混ぜたら完成

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レシピ作者

☆kk_mama☆
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基本 分量は測りません(笑)目分量なので適量と記載させてもらいます！！組み合わせや調味料の参考までに…と思って下さいm(_ _)m
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