里芋のめんつゆおかか和え

yukaneママ @cook_40361573
めんつゆと鰹節、青のりで里芋をあっさり食べれます!お弁当に、一味をひとふりしておつまみにもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
里芋を手軽に食べたくて。めんつゆ+鰹節は裏切らない(笑)
作り方
- 1
里芋をゆがいて、食べやすい大きさに切る。
- 2
里芋にめんつゆ・鰹節・青のりを入れて混ぜる
- 3
ネギをのせて出来上がり〜
(ネギなくても大丈夫です!) - 4
めんつゆや鰹節、青のりはお好みで加減してください。めんつゆ多めかな〜って思っても里芋が吸ってしまいます^ ^
コツ・ポイント
今回、冷凍里芋を使ってませんが…冷凍里芋を使う際はしっかり下茹でしてから使用してくださいね。
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