時短簡単ナスとスパムの炒め物

茶あーこ's cooksnap of when they made 時短簡単ナスとスパムの炒め物.
メロンウーロン
メロンウーロン @cook_40248464

とても簡単です。具材を炒めて醤油をちゃっと入れるだけ。味濃い目にして、ニンニク加えたらパスタの具材にも！お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお残り茄子と冷凍庫のお残りスライススパムを手間なく活躍させようとしたら、とても良い相性でした！めでたしめでたし♪

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材料

  1. 茄子 2本
  2. 椎茸 2枚
  3. スパム 2スライス
  4. 油 なし
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    茄子を２センチ幅位の半月切りにする(火が通ればどんな切り方でもO K) 椎茸も食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    スパムを短冊切りにして、油を引かないフライパンで炒める。

  3. 3

    ある程度炒まったら茄子と椎茸を入れて、茄子がしんなりするまでさらに炒める。

  4. 4

    茄子がしんなりしたら、醤油をお好みで回しいれて。はい、完成！スパムから塩気が出て、椎茸から旨味も出てるので、これでOK!

コツ・ポイント

スパムは、缶の量が多いので一気に使うのは大変ですが、程良くスライスして1枚1枚ラップで包んで冷凍しておくと、レンジで4分位の解凍で包丁入る位柔らかくなって、便利です。塩気もしっかりしてるから、味付けも簡単！

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レシピ作者

メロンウーロン
メロンウーロン @cook_40248464
に公開
結婚12年目共働き子なし夫婦の妻です。夫婦してお酒好きなので、おつまみ系が多いと思います。私は思春期に制服特注になる程のおデブ経験ありからの今は平均体重以下をキープしているオババです。カロリー計算や栄養学は、自力ですがそれなりと自負してます。皆様の食卓のヒントになりますように。
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