とうもろこしの炊き込みご飯

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お好みで黒胡椒をかけたり、醤油を数滴垂らしてもOK。また、さらに追いバターを乗せ醤油を回しかけるとやみつきになります。
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材料

2合分
  1. お米 2合分
  2. とうもろこし 1株
  3. ネギ 適量
  4. 酒 大さじ２
  5. 白だし(顆粒でも) 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. 出汁
  8. 塩 小さじ1/2
  9. バター (多めで)20g
  10. カボス お好みで
  11. ゴマ お好みで
  12. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ釜に入れる。とうもろこしは皮とひげ根を取って半分に切り、身をこそげとる。ネギは小口切り。

  2. 2

    釜に水を2合の目盛りまで入れる。A酒、醤油、出汁、塩 を加え、とうもろこしと芯を乗せ通常通り炊飯する。

  3. 3

    芯を取り、バター、ネギを加えて混ぜる。

  4. 4

    お好みでカボスを絞ったり、ゴマを混ぜたりしても美味しいです。

コツ・ポイント

お好みで色々アレンジできます。

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