焼きとうもろこしの炊き込みご飯

米はざっと洗ってザルで水を切り、２０分そのままにしておく。

炊飯器の場合は通常の分量の水（鍋で炊くときは水４２０ml）、昆布だしの素、醤油を入れ、３０分〜１時間置いておく。

その間にレンジでラップに包んだとうもろこしを４分チンし、包丁で粒をこそげとる。芯は取っておく。

３のとうもろこしの粒をオーブントースターにばらして入れ、焼き目をつける（３〜５分ぐらい）。

２の米の入った炊飯器（または鍋）に４のとうもろこし、残しておいた芯を入れ、上からしょう油とバターを加える。

炊飯器の場合は通常の白米ご飯のセッティングで炊き上げる。お鍋の場合は中火にかけ、沸騰したら弱火にして１５分炊く。

炊き上がったら、芯を取り、ざっくりと混ぜ、蓋をして１５分蒸らす。

刻み海苔、青ネギ、青葉の千切り等お好きなトッピングで。写真は山椒です。ピリッと痺れる感じがバターしょう油と合う！