レンジで簡単よだれ鶏

咲月
咲月 @cook_40028574

覚え書きです^^
このレシピの生い立ち
まだまだ暑いのでお酢を入れてさっぱりと^^

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材料

  1. 鶏もも 1枚
  2. [たれ]
  3. 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 小さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. [仕上げ]
  10. 冷凍玉ねぎみじん切り 大さじ2
  11. ねぎ 3cm

作り方

  1. 1

    太ねぎはみじん切りにし、鶏もも肉は表と裏にフォークで満遍なく刺しておく。

  2. 2

    タッパーにたれの材料を入れて混ぜ、皮を下に鶏ももを入れる。ふんわりラップをして600wのレンジで3分チンする。

  3. 3

    鶏ももの上下をひっくり返してふんわりラップをし、更に3分半チンする。そのままレンジに5分入れておき、余熱で火を通す。

  4. 4

    レンジから取り出し、玉ねぎとねぎを入れてたれと混ぜる。玉ねぎとねぎが馴染んだら完成。

コツ・ポイント

いつも冷凍の玉ねぎを使っていますが、生の玉ねぎを使う場合は先に30秒ほどチンしておくと馴染みやすいかもしれません。

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咲月
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