mきゅうりと卵のごま油炒め
＊misacoro＊ @misacoro
ふんわり卵はフライパンから一旦取り出す手間なし♪
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので、大好きなきゅうりと卵の中華炒めを、簡単おいしく作れるように試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆卵と水と塩は軽く混ぜ合わせておく。
- 2
きゅりは細めの乱切りにする。＊お好みの切り方でもOK。
-
- 3
フライパンを中火にかけ、サラダ油とごま油をひき、きゅうり、塩、中華スープの素を入れて３分炒める。
-
- 4
強火にし、①の卵を再度混ぜ合わせて入れる。＊すぐに混ぜない。我慢。
-
- 5
周りがしっかり固まってきたら、木べらなどで大きくゆっくりかき混ぜて好みの半熟具合になったら、皿にあげる。
-
コツ・ポイント
＊きゅうりを炒めるときに、カニカマや豚肉などを加えて作ってもおいしいです。
＊油は大さじ１で100kacl以上あるので、ダイエット中の方は減らして作ってください。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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