簡単♡豚バラともやしの豚平焼き

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mari*
mari* @mari_recipe

豚バラ肉とシャキシャキもやしで豚平焼き♡
もやしのおかげで節約&ボリューミーになりますよ♡
このレシピの生い立ち
もやしが安かったので♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. もやし 1/2袋
  3. 塩、こしょう 適量
  4. ★卵 2個
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. お好みソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は大きければ食べやすい大きさに切り、油をしかずにフライパンで炒める。

  2. 2

    8割ほど火が通ったらもやしを入れ、中火〜強火で炒めて豚肉に完全に火を通す。
    塩、こしょうで味付けする。

  3. 3

    一旦取り出し、フライパンを綺麗にしてサラダ油をしく。
    フライパンが温まったら★を溶いて入れる。

  4. 4

    豚バラもやしを全て入れ、卵で包む。

  5. 5

    包まずに半分に折りたたむだけでもOK！

  6. 6

    お皿にのせ、お好みソースとマヨネーズをかけてネギをふる。

  7. 7

    マヨネーズはラップに包んで下に爪楊枝で穴をあけ、勢いよく絞ると細い線に絞れます♡

コツ・ポイント

◆豚バラ肉はスライスでも、しゃぶしゃぶ用でもOK！
◆豚バラから油が出るので、油をしかずに炒めてOK！
◆卵を焼く時はフライパンを綺麗にし、サラダ油を気持ち多めにひくとくっつきにくく包みやすいです♪

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はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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