すき焼き残り汁リメイク！激旨うどんつゆ
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
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レシピID:21113329 で作ったすき焼きの少し余った汁だけ使います。
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ザル、又はキッチンペーパーですき焼き残り汁を濾し、☆の材料を入れ混ぜてうどんつゆは出来上がり！
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冷凍うどんでいただきました。
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コツ・ポイント
・すき焼きの〆にうどんにしてもよかったのですが、汁だけ使ってうどんつゆにしたかったのでしっかり濾しました。
・あごだしで味の濃さを調節してください。
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