やる気のない時の豆腐とエビの食べるスープ

ごーなー
ごーなー @cook_40355019

豆腐を切らなかったら、まな板もいらない簡単スープです。夜食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
9時回って疲れ果てて帰ってから冷蔵庫の中身でよく作ってます。豆腐がけっこうお腹に溜まるし、カロリーもそんなにない(はず)なので夜食べても罪悪感少なめ。

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材料

1人分
  1. 300cc
  2. 豆腐 半丁
  3. 冷凍むきえび 好きなだけ
  4. 乾燥ワカメ 適量
  5. (冷凍)刻みネギ 適量
  6. 粉末だし 小さじ1〜1.5
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1〜1.5
  8. しょうがチューブ 2cm
  9. 醤油又は白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料を入れる。

  2. 2

    豆腐を半丁好きな大きさに切って1の鍋に入れる。

  3. 3

    冷凍むきえびを好きなだけ2の鍋に入れて、中火にかける。

  4. 4

    沸騰して、えびに火が通ったら乾燥ワカメと(冷凍)刻みネギを入れてかるく煮て出来上がり。

コツ・ポイント

味が薄かったらお好みの調味料をちょっとずつ追加してみてください。

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レシピ作者

ごーなー
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主に覚書を載せてまいます。ご参考までに。
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