アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を保存用密封袋に入れ、豚肉を加えて揉み込んで冷蔵庫で30分くらい漬け込む。
- 2
エリンギは4つ割にする。
- 3
豚肉を1枚ずつ縦長に広げ、エリンギ2切れずつを手前にのせてクルクル巻き、小麦粉を全体に薄くまぶす。
- 4
サラダ油を熱し、③を巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが固まったら、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
- 5
器に盛り、レモンを添える。
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