簡単！なすとゴーヤの肉みそ炒め！！
メロンパン大好き @cook_40297065
旬な野菜が美味しい！簡単！
ご飯のおかず、おつまみに最高です！！
このレシピの生い立ち
旬の野菜をアレンジして、美味しいなすとゴーヤを食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ1本は縦半分に切り、種とわたをとり、薄切りにする。苦味が気になるなら、サッと塩ゆでするか、塩を振り置いておく。
- 2
ナス2本はヘタを切り、縦半分にし半月切りにする。
- 3
フライパンにごま油大さじ1を引き、ナスをしんなりするまで炒める。
- 4
豚ひき肉を入れて、炒めたらおろししょうが小さじ2を入れてゴーヤも入れてしんなりするまで炒める。
- 5
調味料を入れて味が整えば、簡単！
出来上がり！！
コツ・ポイント
辛みが好きな人は、ラー油を最後に回しても美味しいですよ！
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