アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って、種を取り、５ミリくらいの厚さの薄切りにする。
- 2
お湯をわかし、３分程茹でる。
- 3
茹でたゴーヤを油をしいたフライパンで炒める。しらすも入れて炒める。
- 4
しんなりしてきたら、砂糖と醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
特別なコツはありませんが、しらすが多い方が美味しいです！
ゴーヤの大きさによって、調味料は調整してください！
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