手羽中とじゃが芋の旨辛照り焼き

はじめてのつくれぽをする
ちゃむ先生♡
ちゃむ先生♡ @cook_40095942

子供達が大喜び！旨味が引き立つ甘辛味です。じゃが芋がとろみがわりになり、しっかりとした味になり大変美味しいです。
このレシピの生い立ち
多く買い過ぎてしまった手羽中を、家にあるじゃが芋と合わせてみたら美味しいかも！と作ってみたら、すごく美味しかったのでレシピにしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. じゃが芋 中3個
  2. ニンニク 1〜2かけ
  3. 油 大さじ1
  4. 手羽中 500g
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 輪切り唐辛子 お好み
  7. 酒 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. 砂糖 大さじ3
  10. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃが芋を小さめの一口サイズに切ります。切ったら電子レンジでチンして楊枝がスッと通るくらい加熱します。

  2. 2

    スライスしたニンニクを油に入れたら加熱します。香りが出たら一度取り出して！

  3. 3

    フライパンに手羽中を皮を下におき軽めに塩胡椒します。中火でカリッとするまで焼きます。

  4. 4

    全体に焦げ色をつけ、ニンニクと輪切りの唐辛子、加熱したじゃが芋をフライパンに入れじゃが芋に軽く焦げ色がつくまで炒めます

  5. 5

    そこに、酒みりん砂糖醤油を入れ、汁気が飛ぶまで炒めます。焦げやすいので火加減に気をつけ炒め合わせながら煮詰めてください。

  6. 6

    汁気がなくなったら出来上がりです♡

コツ・ポイント

手羽中にしっかり焼き色をつけましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ちゃむ先生♡
ちゃむ先生♡ @cook_40095942
に公開
面倒なことはきらい！美味しいものは好き！隣にはお腹を空かせた怪獣が！！そんな私なので、簡単にパパッと作れて、洗い物が少ないレシピをお届けします～(*´∀｀*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  2. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  3. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  4. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  5. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  1. 炊飯器で超簡単♡シーフードピラフ ♡りすキッチン♡
  2. やみつき手羽先甘辛炒め 琉斗のキッチン
  3. 子どもも大人も大好き簡単ガパオライス よしださとやん
  4. お手軽栄養満点！濃い野菜入りコーンスープ いちごてんと