牛乳＋白だしで、具だくさんの煮込みうどん
小世界 @p19727525
白だしに牛乳１００mlを加えた煮込みうどんです。黒コショウで、しっかり温まります。牛乳活用。
このレシピの生い立ち
牛乳は、コーヒーに入れたり、ドリンクを溶くのに使っています。
寒い日は、煮込みうどんに入れると、目から鼻から美味しくなってきます。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたブロッコリー、かにかま、卵など、あるものを用意します。
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- 2
平たい鍋かフライパンに水３００mlと白だしを入れて、具を加え弱火で煮ます。
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- 3
卵が固まりかけたら、牛乳を加えます。
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- 4
器に移して黒コショウをお好みの量かけます。
-
- 5
白だしと牛乳のうどん出汁を、黒コショウが締めてくれます。
-
コツ・ポイント
平たい鍋のほうが、牛乳を入れてから扱いやすいです。
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