おうちカフェ★オイルで作る珈琲マフィン
ちーすけ♡ @chi_suke
珈琲がほんのり香るふんわりマフィン★材料を順番に混ぜていくだけなのでめっちゃ簡単！おうちカフェに♪《レシピ投稿祭》
このレシピの生い立ち
毎日夕食後のおやつが必要なわが家の小太り旦那っち。ちなみに一年中ダイエット中なのですが痩せたことがありません.∵・(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ☆甘〜いおやつが底をつきそうなので急いで作ったマフィン♪家にある材料で簡単に作れる私の大好きなマフィンです。
アプリでひらく作り方
- 1
マフィン型に型紙を敷きます。
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- 2
▲を合わせます。インスタントコーヒーを熱湯で溶かし牛乳加え混ぜます。
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- 3
ボールに☆を入れてハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てます。
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- 4
サラダ油を加え混ぜ合わせます。
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- 5
②を加え混ぜ合わせます。
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- 6
★をボールに合わせ振るいながら加えます。粉っぽさが無くなり滑らかになるまで混ぜます。
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- 7
①に均等に流し入れます。
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- 8
170度に温めたオーブンで22〜24分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
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- 9
熱いうちに型から取り出し保存袋に入れて冷まします。(乾燥を防いでしっとり仕上がります)
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- 10
お好みでホイップクリームを添えチョコレートソースを垂らしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
順番に材料を混ぜていくだけなので簡単です♪焼き上がったら乾燥しないように、すぐにラップを被せて袋に入れるのがしっとり仕上がるポイントです！
バターではなくオイルを使うことでふんわり軽〜いマフィンに焼き上がります。
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