アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は味が染み込みやすいようにフォークで数カ所刺す
- 2
手羽元に塩コショウをふりかける
- 3
②をしばらく置いておく間に大根を5ミリ〜7ミリくらいに切る
- 4
②の手羽元に小麦粉をまぶす
- 5
フライパンに油を熱し、④を揚げ焼きする
- 6
油が少なくなったら、③の大根を加えて炒める
- 7
余分な油は器などに取り除く
脂っこくならないように - 8
★のたれを回し入れ、全体に味が馴染むまで弱火〜中火で煮詰める
- 9
煮汁が減り、全体に味が絡まったら出来上がり
コツ・ポイント
煮込む時は焦がさないように
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