今日のおかずに決まり簡単美味しいエビマヨ

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

大きなむき海老で、プリっぷりのエビマヨをいただきましょう。
このレシピの生い立ち
エビマヨの味を決めておきたくて作りました。

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材料

4人分
  1. ぬるま湯 適量
  2. 酒【下処理用】 大さじ1
  3. 塩【下処理用】 小さじ1/4
  4. 冷凍むきエビ【大きめ】 1袋(200g)
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. キムチの素 大さじ1
  8. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★酒 大さじ2
  11. ☆ケチャップ 大さじ1
  12. ☆マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ぬるま湯で10分解凍します。ざるにあげ水を切ります。
    生の場合、この工程は必要ありません。

  2. 2

    海老に、下処理用の酒、塩をまぶし5分おきます。
    海老の汁気を切り、片栗粉をまぶし、別ボールに★を合わせておきます。

  3. 3

    ごま油大さじ1を入れ、フライパンを熱し中火で3分炒めます。両面焼いてください。

  4. 4

    ★を入れ1分炒め、火を止めます。
    ☆を入れ絡めて出来上がり。

  5. 5

    彩りのベビーリーフを周りにおき、中央に盛り付け完成。

  6. 6

    取り分けていただきましょう。夕飯はこちらです。

コツ・ポイント

辛みをプラスして、マヨネーズでまろやかにつくりました。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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